Potrebno je:

– 200g pečurki
– 2 jaja
– praška šunka 200g
– 150g spanaća ili nekog drugog lisnatog povrća

Pećurke iseći na krupne listiće i pomešati sa 2 cela umućena jajeta i 150g spanaća ili nekog drugog zelenog lisnatog povrća. Sve to izmešati i staviti u kalupe za mafine. Ako je potrebno kalupe prethodno malo podmozati. Staviti u rernu na 200C da se peče.